Zdrowe tłuszcze dlaczego warto je jeść
Pierwszą rzeczą, która przychodzi nam na myśl w kontekście zdrowego trybu życia, korzystnej diety, dbania o swoje ciało i kondycję to: „Unikaj tłuszczy, nie jedz tłustych produktów!”. Ale czy na pewno jest to najlepsze co możemy zrobić dla siebie i swojego organizmu? Tłuszcze jako główne składniki energetyczne dostarczane z żywnością mogą nieść ryzyko chorób układu krążenia oraz otyłości ale mogą również być korzystnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety.
Zdrowe i niezdrowe tłuszcze
Tłuszcze, których powinniśmy unikać to nasycone kwasy tłuszczowe, które przeważnie znajdują się w produktach pochodzenia zwierzęcego, takie jak: smalec, masło, nabiał, czerwone mięso.
Tłuszcze zdrowe to kwasy tłuszczowe nienasycone, które dodatkowo dzieli się na kwasy tłuszczowe jednonienasycone oraz wielonienasycone. Poza dostarczeniem organizmowi energii niezbędnej do funkcjonowania czynności życiowych, pomagają one m.in. utrzymywać odpowiedni poziom cholesterolu we krwi oraz wpływają korzystnie na układ krążenia.
Dlaczego potrzebujemy zdrowych tłuszczy?
Nasz organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje regularnego dostarczania składników odżywczych: białek, węglowodanów oraz – tłuszczy. Każdy z tych składników odgrywa własną, niezastąpioną rolę a podstawową rolą tłuszczy jest dostarczenie ciału energii.
Dodatkowo spożyte tłuszcze chronią przed odczuwaniem zimna, umożliwiają transport witamin A,D,E i K, uczestniczą w produkcji enzymów i hormonów oraz stanowią podstawę wieli przemian metabolicznych i wspierają pracę mózgu oraz układu odpornościowego.
Produkty zawierające zdrowe tłuszcze
Aby utrzymać nasze ciało w dobrej kondycji potrzebujemy produktów zawierających zdrowe tłuszcze obydwu rodzajów: zarówno jednonienasyconych jak i wielonienasyconych. Najbardziej efektywnym ich źródłem będą ryby (śledź, łosoś, makrela, tuńczyk), oleje roślinne (oliwa z oliwek, olej lniany, olej rzepakowy) oraz orzechy i nasiona.
Jeżeli nasz codzienny tryb życia nie pozwala na przygotowanie złożonych posiłków, nasza dieta nie pozwala na spożywanie produktów odzwierzęcych lub po prostu – nie lubimy ryb, warto zwrócić uwagę na gotowe, trwałe produkty będące źródłem zdrowych tłuszczy: masła, miazgi i kremy orzechowe, mieszanki orzechów i nasion, olej kokosowy, olej MCT, oleje w sprayu oraz inne produkty bogate w zdrowe tłuszcze (zobacz w sklepie) .
Zadbaj o siebie w smaczny i zdrowy sposób a Twoje ciało odwdzięczy Ci się doskonałą kondycją i energią!
KOMENTARZE:
Brak komentarzy